CHURROS, LA RECETTE !

Coucou,

Aujourd'hui, rien à voir côté cosmétiques home made ^^ mais plutôt une dégustation en famille de churros !

J'ai retrouvé la recette approximative que mon père nous faisait !

Après plusieurs essais, c'est celle-ci que je retiens et, comme promis à ma cop's Colinekifouine, je la publie.

Vous pouvez doubler ou diviser la quantité, tout dépend du nombre de convives !

Ingrédients :

450 grs de farine

50 cl de lait

120 grs de beurre

120 grs de sucre

4 oeufs (ou 3 gros)

1 bonne pincée de sel

Procédé :

Faire bouillir le lait avec le beurre, le sucre et le sel.

Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Incorporer les oeufs un à un en travaillant bien la pâte entre chaque ajout.

Mettre le tout dans une poche à douille ou une churrera.

Frire, mettre à égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Déguster chauds avec le chocolat traditionnel ou la boisson de votre choix.

Bon dimanche !