Fondant au chocolat façon Laurence H.

16.03.2009 …

Par Elekhtre

Coucou,

Voici une petite recette toute simple qui vient de ma cops Laurence H. et qui est succulente :

Fondant au chocolat

100 grs farine
3 oeufs
125 grs beurre
200 grs chocolat à dessert
1 boite de lait concentré sucré

Préchauffez votre four th 7 au moins 15 minutes.
Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, les 3 oeufs et le lait concentré sucré.
Incorporez le mélange chocolat beurre et travaillez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène avec un fouet électrique par exemple.
Versez la pâte dans un moule rond en silicone (idéal, pas besoin de beurrer et se démoule super bien !) et faites cuire pendant 25 minutes th 7.

Le résultat est un léger croustillant au dessus et un super moelleux à l'intérieur.
Bref, une merveille.

Merci Laurence H. !!!